當秋天讓我們想起楓葉、南瓜香料和微風中的落葉時，在東亞還有一種花卉植物象徵著秋天的到來—— 桂花.

什麼是 桂花？

桂花是一種常綠小到中型灌木或喬木，原產於亞洲。這個乍看之下非常奇怪的名字，其實是對其本質的簡單解釋。這個名字可以分解為兩個部分，其起源於貪婪：第一部分 「osme」 意為芬芳，以及第二部分 “anthos” meaning flowers.

 

植株在夏末氣溫逐漸下降時開始開花。當季節進入初秋，其相當不起眼的花朵散發出的刺鼻甜香，即使在遠處也能立即在街上引起人們的注意。微小的花苞（與大多數其他開花植物相比）在枝頭上形成簇狀，並以其清新的香氣和明亮的色彩輕易吸引注意。 作為一種常見種植在路邊的樹木，當空氣中充滿桂花香氣時，就能知道已經完全進入秋季了。

 

在其植物品種中，桂花有 2 種顏色：亮橙色和帶有一點白色的黃色。亮橙色的通常被稱為「金桂」，而黃色的通常被稱為「銀桂」，與它們各自的顏色相似，同時強調金桂的稀有性，因為亮橙色的品種帶有更甜的香氣。

 

桂花在亞洲文化中

然而，為什麼桂花是亞洲文化中秋天的標誌呢？還有許多更廣為人知的花在秋季盛開，例如天竺葵、番紅花和菊花，但 桂花以其時機和易於察覺的香氣而脫穎而出。

 

桂花通常在仲秋節前後盛開，此時家人團聚，就像感恩節一樣。當夜幕降臨，滿月灑下溫柔的光芒，家人們享用標誌性的甜點月餅和季節性菜餚，包括芋頭、毛豆和鴨湯，而微風送來涼意和桂花的甜香。有人甚至稱月亮為「桂魄」，而桂花在秋季一直與滿月相關聯。

 

桂花東亞以外

儘管桂花在東亞地區很突出，但在其原生地區之外，桂花並不是一種普遍被認可的植物。因此，西方品牌製造的香氛物品（例如香水和香氛蠟燭）中對桂花的描繪與其原始氣味大相逕庭，也就不足為奇了。

 

調香師通常利用果香成分和花香成分的組合。常用的水果是桃子、杏子和梨子，這確實類似於一種清爽的甜味，並帶有夏季和秋季的參考。花香成分通常是茉莉花，搭配像馬黛茶這樣的茶，或其他花朵如玫瑰或小蒼蘭，取決於想要達到的平衡。然而，由於桂花不屬於白花家族，茉莉花或小蒼蘭中的吲哚對於熟悉桂花香味的人來說並不是一個直觀的提醒。 如果你想知道桂花真正的氣味，試試帶有亞洲背景的香或香薰蠟燭！

 

 

隨著秋季的來臨（或對於一些高緯度地區來說已經到來），隨著氣溫下降，桂花正迎來盛開期。希望這能讓您初次認識或重新認識桂花——秋天的標誌性花卉，並讓您能在滿月下享受如此美麗而甜蜜的花香。 查看 Incense激發活力享受非凡的秋季體驗。